Isabelle Emond

ISABELLE EMOND

Isabelle Emond est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec. Elle travaille depuis de nombreuses années comme consultante en nutrition et en communication auprès de chefs de file de l’industrie alimentaire canadienne. Elle a collaboré à la publication de L’encyclopédie visuelle des aliments (Québec Amérique). Sa principale occupation est la création culinaire et la rédaction pour différentes sociétés, notamment les magazines www.coupdepouce.com et www.magazinemadame.ca. Elle est membre de l’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière.

Prix

Pour Boîte à lunch emballante : Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2002)

Pour À table, les enfants ! : Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2003)

Pour À table en famille : Trophée Or Cuisine Canada – Meilleur livre de cuisine en français au Canada (2007)

Aussi...

À TABLE EN FAMILLE Isabelle Emond, Marie Breton

Photos de Louis Prud’homme
Illustrations de Philippe Beha

Manque de temps, conflits d’horaire, les familles d’aujourd’hui ont du mal à se réunir chaque jour, à heure fixe, autour d’une table pour manger un repas sain et équilibré dans une atmosphère détendue.

NOUVEAUX EN CUISINE Isabelle Emond, Marie Breton

Photos de Louis Prud’homme

Combien de jeunes adultes aujourd’hui ne savent pas cuisiner ? Ils quittent le nid familial plus habiles à manier la souris de l’ordi et la touche « décongeler » du micro-ondes que le couteau de cuisine. Ces jeunes n’auront d’autre choix que de composer leur menu devant le comptoir des surgelés de l’épicerie ou au restaurant du coin.

À TABLE, LES ENFANTS ! Isabelle Emond, Marie Breton

Qu’il soit petit mangeur ou bonne fourchette, tout enfant a besoin d’une quantité de bons aliments pour grandir en force. Pour nous, deux diététistes, amies et mamans ont entrepris de partager le fruit de leur recherche, de leur expérience personnelle et de leurs essais culinaires.

BOÎTE À LUNCH EMBALLANTE Isabelle Emond, Marie Breton

Vous devez prévoir pour la marmaille, le conjoint ou vous-même des lunchs qui prendront la route du bureau, de l’école, du service de garde ou des vacances ?