C'EST MOI QUI L'AI FAIT !

Christiane Beauregard, Chrystine Brouillet

Pas étonnant que les personnages de Chrystine Brouillet succombent à une certaine gourmandise, c’est le péché mignon de leur auteur. Cuistot à ses heures, elle a réuni un choix de recettes qui entraînera tous ses jeunes lecteurs vers les fourneaux : gaspacho, salsa gratinée et boulettes à la mexicaine pour piquer la curiosité ; pain pita et pizza-pochette pour les mangeurs expéditifs ; symphonie de pâtes et sauté de porc à la mandarine pour les dégustateurs et, bien sûr, des gâteries irrésistibles pour compléter les petits et grands festins.

Ce livre prône l’esprit de réjouissance inné chez les jeunes, tout en favorisant l’apprentissage des rudiments de l’art culinaire. Les recettes, d’exécution simple et rapide, combleront les papilles gustatives d’une tablée familiale ou d’invités. Grâce aux nombreux trucs et aux précieux conseils, même les débutants répondront avec satisfaction aux compliments.

Original, coloré et gai, ce livre invite à la fantaisie.

Pas étonnant que les personnages de Chrystine Brouillet succombent à une certaine gourmandise, c’est le péché mignon de leur auteur.

Cuisine | 128 pages | 23,5 x 21,9 cm | 26,95 $

1er novembre 2001

ISBN : 978-2-89077-223-6

Ce qu'on en dit

« De superbes recettes simples et savoureuses accompagnées d’illustrations remarquables et très explicites créées par la très talentueuse Christiane Beauregard. Un hymne à la joie et à la cuisine. » Le Devoir

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Été 1665. Le régiment de Carignan-Salières arrive en Nouvelle-France. Marie LaFlamme, qu’on surnomme « la Renarde », assiste au débarquement et reconnaît parmi les soldats Simon Perrot, son amour de jeunesse.

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MARIE LAFLAMME Chrystine Brouillet

15 juillet 1663. Marie LaFlamme débarque en Nouvelle-France pour y refaire sa vie. Soupçonnée de meurtre, elle fuit surtout la vengeance d’un mari qui veut lui faire avouer l’emplacement d’un fabuleux trésor. Sa mère lui a transmis le secret des plantes et elle devient guérisseuse. Estimée des malades qu’elle soigne, elle réussit à gagner l’admiration des habitants de Québec.

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MARIE LAFLAMME Chrystine Brouillet

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COULEUR CHAMPAGNE Guénaël Revel, Chrystine Brouillet

Ce livre est né d’une passion commune : le champagne. Chrystine Brouillet, en joyeuse épicurienne, et Guénaël Revel, en sommelier reconnu, nous convient à visiter de prestigieuses maisons champenoises pour découvrir ce vin raffiné et festif. Et pour que le champagne trouve plus souvent sa place sur notre table, des recettes et des suggestions d’harmonisation avec les cuvées répertoriées.

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